Poire Williams

En mai 2018, un jury international de 180 Chefs de Sommeliers a dégusté notre Liqueur Poire Williams à l'aveugle et l'a couronnée de 3 étoiles d'or! Ils l'ont ainsi désignée "Produit d'exception"!
Notre Maître-Distillateur élabore cette liqueur 100% naturelle à partir des meilleures poires Williams Bon Chrétien d’Italie.

Dès leur arrivée dans notre atelier, nous trions, hachons et mettons les poires fraîches à fermenter en cuves inox thermo-régulées.
Notre Maître-Distillateur distille alors ces dernières dans nos quatre alambics de cuivre. Il obtient ainsi un distillat en coeur de chauffe qui est élevé en cuve inox durant minimum deux ans.

Processus 100% artisanal et naturel qui nous permet de proposer cette liqueur aux arômes divins et à la saveur incomparable.

Pour l’apprécier pleinement, servez-la fraîche, au sortir du réfrigérateur. Dégustez-la dans un verre « tulipe » pour ouvrir ses arômes ou un verre « Distiller » pour concentrer ses arômes.

•  Les gastronomes apprécient cette liqueur Poire Williams en digestif, pour couronner un bon repas et terminer sur de merveilleuses notes organoleptiques.

 
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site: poire williams - Distillerie de Biercée (bierceedistillery.com)